Teritori è la prima rete agricola biologica del Biellese, nata dall’unione di sette aziende con l’intento di promuovere i prodotti realizzati con materie prime locali e con sistemi di produzione rispettosi della terra, dell’ambiente e del lavoro delle persone, garantendo la tracciabilità di tutta la filiera.
Un’attenzione particolare viene riservata anche al pakaging, cercando soluzioni innovative e riciclabili, utilizzando materie naturali come la carta il vetro ed il legno. L’obbiettivo è di sensibilizzare le persone al consumo di alimenti sani e naturali, legati alla stagionalità, alle peculiarità del territorio e ai saperi tradizionali, attraverso la costruzione di un rapporto di fiducia e conoscenza reciproca con il consumatore.
I Fondatori
Abbiamo deciso di unirci in rete d'impresa per dare un identità ai valori che abbiamo in comune.
ATI
Tante aziende intorno a Teritori
Teritori è collaborazione. Oltre ai veri e propri “retisti” ci sono tante aziende che completano quello che è il panorama dell’eccellenza produttiva Biellese.
Per offrire una scelta più vasta possibile abbiamo selezionato aziende che hanno in comune la cura del prodotto valorizzando ciò che è parte del nostro territorio
Microbirrificio Elvo
La Birra Elvo ha origine nella valle omonima alle pendici del Monbarone. L'acqua, materia prima principale della lavorazione, essendo estremamente leggera e priva quasi totalmente di sali minerali, è particolarmente indicata per la produzione di birre a bassa fermentazione "lager" in tradizionale stile tedesco.
Beer shop Via San Filippo 12 – 13900 Biella
Birrificio BEER IN
Il Birrificio nasce dalla passione di Gianni Mazza per la birra attualmente si occupa della supervisione, lasciando spazio alle due più giovani “anime” del birrificio: Luca Fila Robattino, birraio e Davide Canazza, al timone della parte commerciale dell’azienda. Le birre sono assolutamente non pastorizzate quindi vive e in continua evoluzione, prodotte senza l’aggiunta di additivi e conservanti.
Frazione Zoccolo 3/B – 13835 Trivero (BI)
Pasticceria dolci capricci
Una pasticceria e gelateria che si trova in un piccolo borgo del biellese con prodotti di eccellenza. La cordialità di Marina e Mauro vi seguiranno nel negozio, una perla incastrata tra mura antiche che parlano di fili e tessuti. Le sapienti mani di Mauro intrecciano sapori antichi e ricordi in pasticcini e decorazioni.
Via Roma 76 – 13863 Coggiola (BI)
Società agricola Bio Carlo 1906 SB
Azienda agricola con vocazione apistica nata nel 2023 dall'unione di grandi esperti nel settore apistico e giovani desiderosi di imparare questa antica professione. L'attività principale è la produzione di miele ponendo grande attenzione hai nostri obbiettivi: cura e rispetto del mondo, informazione, sensibilizzazione ed apertura verso il territorio.
Sagliano Micca, Bioglio, Carisio
La filiera
A completamento della nostra rete abbiamo creato una filiera di produttori e trasformatori sempre in linea con i nostri principi.
Tipologia uno (produttori materie prime)
Collaboriamo con aziende agricole che ci permettono di riuscire ad applicare le pratiche agricole della rotazione di colture senza dover rinunciare alla produzione di alcuni prodotti
Tipologia due (Prodotti finiti)
Aziende agricole che producono prodotti con grande competenza e capacità
